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毕竟现在这个年代,医疗条件根本解决不了什么大病。
“这次回来,我给你做一道梅菜扣肉。”李健华拎着梅菜笑着说道。
“梅菜扣肉?”娄小娥一脸疑惑,她活这么大还从来没听说过这种菜。
梅菜怎么能扣肉呢?
李健华看到娄小娥好奇的样子,心里明白,这道菜是两千年前才有的,
在这个年代,当然没人知道。
“等我做好了你就知道了,整个大院的人都没吃过这道菜。”
李健华笑着说。
“是,那我可真期待了,需要我帮忙吗?”娄小娥站起来说。
“喏,一会儿你把这个米蒸熟就行。”
李健华说着,就开始准备材料。这道梅菜扣肉的做法听起来不难,做起来却有点麻烦。
但只要做好了,味道真的很好。
这道菜本来就是为了让肥肉吃起来不那么油腻才发明出来的。
所以这道菜之所以出现,是因为人们吃腻了肥肉,才想出的法子。
但在这个年代,别说吃腻肥肉了,连肥肉都难得一见。
所以这个年代根本不可能有梅菜扣肉这道菜。
很快,李健华就把做梅菜扣肉需要用的材料都准备好了,接着就点火倒油。
李健华在门口的案板上开始处理猪肉。
大院里的人都注意到了,因为谁家做肉都是在屋里做,生怕被人偷走似的。
毕竟,肉这种东西,跟钱一样金贵。
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