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第12章 西红柿鸡蛋面(第2页)

蔡小虾把一盆西红柿鸡蛋面往桌子上一放:“后厨实在是没吃的了,就这样先凑合一顿吧……”

“虾米哥,你在说什么?!”小橘双手支在桌子的一个角上,眼睛都已经放光了:“这就是传说中的……西红柿鸡蛋面吧!!”

蔡小虾知道全球厨艺倒退,但也实在受不了小橘这个乱捧臭脚的,伸指轻轻在小橘的脑袋上一弹:“西红柿鸡蛋面就西红柿鸡蛋面,什么传说不传说的!”

“但!这可是西红柿鸡蛋面啊!西红柿!鸡蛋!面!”小橘掰着指头确定自己没有数错后:“三种食材!整整三种食材!是三星厨师才能驾驭的三星菜品!!”

“我们整个羊城美食街,也就对面的大肥狗餐厅里有一个三星厨师,平时还不给客人做饭,要等周末或者节假日才能出来露两手,想吃还得排老长老长的队!”

“虾米哥,这种三星菜品你就这么做给我们吃,我好崇拜你!以后我就是你的虾米儿啦!!!”

蔡小虾被小橘这种夸张的反应有点唬住了:“你在胡说些什么?!”

“其实也不算胡说,”田青禾在蔡小虾身后舔了舔舌头,把眼睛从西红柿鸡蛋面上硬生生挪开,这才尽量让自己语气平稳的说道:“西红柿,鸡蛋,面,加在一起确实算是三星菜品。

但因为其中的面是主食,所以名义上算是三星菜品,但大家约定俗成的菜品里面的主食算半星。

所以这道西红柿鸡蛋面严格意义上只能被评为两星半,你要是想考星的话,这道西红柿鸡蛋面并不能让你通过三星厨师的考核……”

蔡小虾听懂了一点:“那西红柿炒鸡蛋就是两星喽!蛋炒饭就是一星半喽!”

田青禾反问:“不然呢?”

蔡小虾感觉哪里不对:“那……红烧肉呢!”

田青禾不知道蔡小虾这是怎么了,刚刚算工资的时候,几万几万的都张口就来,现在一二三四反倒算不清楚:“你都说红烧肉了,那肯定就是一星呗!”

“不过……”田青禾像是突然想起来:“我听说黄城那边有些厨艺精湛的师傅会在红烧肉里面加土豆,鹌鹑蛋,甚至笋尖,这样就硬生生把红烧肉的星级从一星提到两星,三星,甚至是四星的级别!”

“那我要是在蛋炒饭里加上火腿,胡萝卜……”蔡小虾眼睛一亮,把厨师帽往桌子上一扔,抓抓自己那鸡窝一样的头发,踩着战损版拖鞋冲出小馋猫:“小橘帮我收帽子,你们先吃,我就不在店里吃了,晚上我回来炒饭!!”

蔡小虾一分钟都等不了了!

今天从大早上忙到现在,他只知道全球厨艺倒退,但一直也没时间了解现在的厨界到底是个什么情况。

作为一名外卖员,他很清楚环境对收入的影响有多大!

他必须得恶补一下现在这个世界的厨艺知识了!

好在蔡小虾想知道的都是些公开资料,手机上就能直接查到。

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